வீட்டில் தயிர் அதிகமாக புளித்துவிட்டால், அதை சாப்பிட முடியாது என்று நினைத்து பலரும் குப்பையில் கொட்டிவிடுகின்றனர். ஆனால், தயிர் வெறும் புளிப்பு அதிகமாகிய நிலையில் மட்டும் இருந்தால், அதை சில சமையல் மற்றும் வீட்டு உபயோகங்களில் பயன்படுத்தலாம். குறிப்பாக இட்லி, தோசை, உத்தப்பம், டோக்ளா போன்ற உணவுகளின் மாவில் சிறிதளவு புளித்த தயிரைச் சேர்ப்பது நல்ல பதத்தையும் சுவையையும் தர உதவும். தயிரின் புளிப்புத் தன்மை மாவுக்கு தேவையான புளிப்பை ஏற்படுத்துவதால், சில உணவுகள் மென்மையாகவும் வரலாம்.

புளித்த தயிரை மாவு உணவுகளின் கலவையிலும் பயன்படுத்தலாம். தோசை அல்லது உத்தப்பம் மாவு தயாரிக்கும்போது சிறிதளவு புளித்த தயிரைச் சேர்த்து கலந்து பயன்படுத்தலாம். குறிப்பாக உடனடியாக தயாரிக்க வேண்டிய சில சிற்றுண்டிகளுக்கு இது உதவியாக இருக்கும். அதேபோல், டோக்ளா போன்ற ஆவியில் வேகவைக்கும் உணவுகளிலும் தயிரைச் சேர்ப்பது மாவின் பதத்தை மாற்ற உதவும்.

ஊறவைக்கும் கலவையாகவும் பயன்படுத்தலாம். பனீர், சோயா சாப், காய்கறிகள் போன்றவற்றை மசாலாவுடன் ஊறவைக்கும்போது சிறிதளவு புளித்த தயிரைச் சேர்க்கலாம். தயிரின் புளிப்புத் தன்மை ஊறுகலவைக்கு நல்ல சுவையைத் தருவதுடன், பனீர் போன்றவற்றை மென்மையாக வைத்திருக்கவும் உதவும். தயிருடன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலா, உப்பு போன்றவற்றைச் சேர்த்து ஊறுகலவை தயாரிக்கலாம்.

குழம்பு மற்றும் கிரேவியிலும் சேர்க்கலாம். அதிகமாக புளித்த தயிரை நன்றாகக் கடைந்து, தேவையான அளவில் குழம்பு அல்லது கிரேவியில் பயன்படுத்தலாம். சில உணவுகளில் தக்காளியுடன் சேர்த்தும் பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் தயிரை நேரடியாக அதிக சூட்டில் சேர்த்தால் திரிந்து போகும் வாய்ப்பு இருப்பதால், அதை நன்றாகக் கடைந்து, சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து தொடர்ந்து கிளறுவது நல்லது.

கட்ஹி அல்லது மோர் குழம்பு தயாரிக்கவும் ஏற்றது. புளித்த தயிரை தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாகக் கடைந்து, கடலை மாவு, மஞ்சள், உப்பு மற்றும் தேவையான மசாலாக்களுடன் சேர்த்து கட்ஹி போன்ற உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம். தமிழ்நாட்டில் மோர் குழம்பு செய்யும்போதும் அதிகம் புளித்த தயிரை அளவோடு பயன்படுத்தலாம். இதனால் தயிரை வீணாக்காமல் சுவையான உணவாக மாற்ற முடியும்.

சப்பாத்தி அல்லது பரோட்டா மாவிலும் சேர்க்கலாம். மாவு பிசையும்போது சிறிதளவு தயிரைச் சேர்ப்பது மாவுக்கு மென்மையான பதத்தைத் தர உதவும். குறிப்பாக மென்மையான பரோட்டா அல்லது சில வகை ரொட்டி மாவுகளில் தயிரைப் பயன்படுத்தும் பழக்கம் உள்ளது. ஆனால் தயிர் அதிகமாகப் புளித்திருந்தால் அளவைக் குறைத்து பயன்படுத்துவது நல்லது.

சாலட் மற்றும் தயிர் அடிப்படையிலான சைடு டிஷ்களிலும் பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகளை நறுக்கி அதனுடன் தயிர், உப்பு, மிளகு, சீரகத்தூள் போன்றவற்றைச் சேர்த்து எளிய ரைத்தா தயாரிக்கலாம். வெள்ளரிக்காய், வெங்காயம், கேரட் போன்றவற்றுடன் தயிரைச் சேர்த்து பரிமாறலாம். தயிரின் புளிப்பு அதிகமாக இருந்தால், அதற்கேற்ப தண்ணீர் அல்லது பிற பொருட்களின் அளவை மாற்றிக் கொள்ள வேண்டும்.

முடி பராமரிப்பிலும் சிலர் பயன்படுத்துகின்றனர். வறண்ட அல்லது பொலிவிழந்த முடியில் தயிரைப் பயன்படுத்தி ஹேர் பேக் தயாரிக்கும் முறையும் உள்ளது. புளித்த தயிருடன் சிறிதளவு தேன் சேர்த்து முடியில் தடவி, சிறிது நேரத்துக்குப் பிறகு நன்றாக அலசலாம். ஆனால் தயிரை தலைமுடியில் பயன்படுத்துவது அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான பலனைத் தரும் என்று கூற முடியாது. முதன்முறையாகப் பயன்படுத்துபவர்கள் சிறிய பகுதியில் சோதித்துப் பார்ப்பது பாதுகாப்பானது.

சருமப் பராமரிப்பிலும் பயன்படுத்தும் பழக்கம் உள்ளது. சிலர் புளித்த தயிரை கடலை மாவு, சிறிதளவு மஞ்சள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றுடன் கலந்து முகத்தில் பேக் போலப் பயன்படுத்துகின்றனர். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மெதுவாகக் கழுவலாம். இருப்பினும் தயிரில் உள்ள புளிப்பு தன்மை சிலருக்கு சரும எரிச்சலை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், குறிப்பாக உணர்திறன் கொண்ட சருமம் இருப்பவர்கள் முதலில் சிறிய பகுதியில் பரிசோதிப்பது நல்லது. கண்களைச் சுற்றியுள்ள பகுதியில் இதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பதும் அவசியம்.

செம்பு மற்றும் பித்தளைப் பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்யவும் பயன்படுத்தலாம். கறுத்துப்போன செம்பு அல்லது பித்தளைப் பாத்திரத்தில் புளித்த தயிருடன் சிறிதளவு உப்பு அல்லது மாவைச் சேர்த்து பசை போல தயாரிக்கலாம். இதை பாத்திரத்தின் மீது தடவி மெதுவாகத் தேய்த்து, பின்னர் சுத்தமான தண்ணீரில் நன்றாகக் கழுவலாம்.

சமையலறை சுத்தம் செய்யும் சில வேலைகளிலும் உதவியாக இருக்கலாம். தயிரின் அமிலத்தன்மை காரணமாக சில உலோகப் பரப்புகளில் படிந்துள்ள லேசான அழுக்குகளை அகற்றுவதற்கு இதுபோன்ற கலவைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் எந்தப் பரப்பிலும் பயன்படுத்துவதற்கு முன், தெரியாத பகுதியில் சிறிய அளவில் சோதித்துப் பார்ப்பது நல்லது. குறிப்பாக பளபளப்பான அல்லது பூச்சு செய்யப்பட்ட பொருட்களில் கவனம் தேவை.

இப்படி வீட்டில் மீதமாகும் புளித்த தயிரை உடனடியாகக் குப்பையில் கொட்டாமல், அதன் நிலையைப் பார்த்து சரியான பயன்பாட்டைத் தேர்வு செய்யலாம். ஆனால் இயல்பாகப் புளித்த தயிரையும் கெட்டுப்போன தயிரையும் வேறுபடுத்திப் பார்ப்பது மிகவும் முக்கியம். பூஞ்சை, அசாதாரண நிறமாற்றம், அழுகிய துர்நாற்றம் அல்லது சந்தேகத்துக்குரிய தோற்றம் இருந்தால் அதை உணவாகவோ, சருமம் அல்லது முடிக்காகவோ பயன்படுத்தாமல் தூக்கி எறிவதே பாதுகாப்பானது.